Vaga de parceiro

Auxiliar de cozinha (cadastro reserva) - Vitória / ES

Disponível para Assinantes
Salvar nos Favoritos
  • Compartilhe:

Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Embora este cargo seja considerado de nível inicial ou intermediário, ele é essencial para a operação diária da cozinha.
  •   1.
  • Preparação de Ingredientes: O auxiliar de cozinha realiza tarefas básicas de preparação de alimentos, como lavar, cortar, descascar, picar e organizar os ingredientes antes de sua utilização em pratos.
  • Pode ser responsável pela lavagem e preparo de vegetais, frutas e outros ingredientes conforme as instruções dos cozinheiros mais experientes.
  •   2.
  • Apoio na Cozinha: Trabalha sob a supervisão direta de cozinheiros ou chefs, auxiliando na execução de tarefas mais simples, como o manuseio de utensílios e a preparação de componentes de pratos.
  • Pode ser encarregado de preparar caldos, sopas ou simples acompanhamentos (como arroz, saladas ou molhos) seguindo as orientações do cozinheiro responsável.
  •   3.
  • Limpeza e Organização: O auxiliar de cozinha mantém a organização e a limpeza na área de trabalho, mantendo a estação de trabalho livre de sujeira e resíduos.
  • Realiza a limpeza das áreas de preparo de alimentos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
  •   4.
  • Manuseio de Equipamentos e Utensílios: Auxilia na utilização e manutenção de equipamentos de cozinha (como fogões, fornos, batedeiras e processadores de alimentos), sempre sob a supervisão de um cozinheiro ou chef.
  • Ajuda a manter os utensílios de cozinha organizados, garantindo que tudo esteja em ordem para facilitar o trabalho da brigada de cozinha.
  •   5.
  • Armazenamento e Controle de Estoque: O auxiliar de cozinha pode ajudar no armazenamento adequado de alimentos, garantindo que os ingredientes sejam conservados corretamente, seja em refrigeradores ou despensas.
  • Auxilia no acompanhamento da validade dos produtos e ajuda na reposição de estoques quando necessário.
  •   6.
  • Cumprimento de Normas de Higiene e Segurança Alimentar: Cumpre rigorosamente as normas de higiene alimentar, utilizando os equipamentos de proteção necessários, como luvas e aventais.
  • Assegura que todos os alimentos sejam manipulados corretamente, evitando a contaminação cruzada e seguindo as diretrizes de segurança alimentar do hotel.
  •   7.
  • Apoio no Montagem e Finalização de Pratos: Em alguns casos, o auxiliar de cozinha também pode ajudar na montagem de pratos ou na finalização e preparação de alimentos, como o preparo de sobremesas simples, pratos de salada ou outros itens que exijam menor complexidade e sob supervisão de cozinheiros ou chefe de cozinha.

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

Envie esta vaga para um amigo!

 

Cadastro Inicial

Preencha os campos abaixo
  • Ao criar uma conta, você aceita nossa Política de Privacidade e nosso Termo de Adesão
 

Acesse sua Conta

Preencha os campos abaixo

ou acesse com seu provedor
 

Recuperação de Dados de Acesso

Informe seu e-mail cadastrado