Vaga de parceiro

Atendente - Campinas / SP

Disponível para Assinantes

Salvar nos Favoritos

Detalhes da Vaga

Participar da reunião diária antes e após o serviço, onde o Maitre passará informações relevantes para o dia.
Participar das reuniões semanais do departamento.
Controlar o material permanente (louças, enxoval e talheres), equipamentos e utensílios do setor e responder por eles.
Auxiliar o garçom no mise-en-place do salão.
Preparar os galheteiros e cuidar de todo abastecimento e reposição dos aparadores.
Limpar o material, organizar e preparar a estação de serviço.
Preparar as montagens necessárias para abastecer e repor as mesas do salão.
Faz a contagem e organização de todo enxoval que sai e entra da lavanderia, preenchendo o romaneio.
Observar estoque do material para serviço do dia e comunicar ao lider diretor caso aja desfalque ou necessidade de reposição de algum material.
Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais de seu setor.
Quando sua função for direcionada ao couvert, será responsável pela higienização dos materiais, da geladeira; bancada, piso e pelo preparo e conservação, dentro dos padrões definidos pela cozinha.
Checagem da qualidade dos pães, produção de torradas e se a quantidade dos produtos serão suficientes para o periodo.
Cuidar da etiquetagem dos mesmos.

Vaga Encerrada