Vaga de parceiro

COZINHEIRA - Belo Horizonte / MG

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Trabalho de 08 às 17:00 se terça a Domingo.
  • Folga fixa toda segunda feira Um domingo no mês.
  • Planejamento de Cardápios: Participar do planejamento de cardápios, escolhendo receitas e garantindo a variedade e o equilíbrio nutricional das refeições.
  • Preparação de Ingredientes: Limpar, cortar, fatiar e preparar os ingredientes necessários para as receitas, garantindo que estejam prontos para serem utilizados.
  • Cozinhar Alimentos: Preparar e cozinhar os alimentos de acordo com as receitas e técnicas culinárias, utilizando métodos como assar, fritar, grelhar, cozinhar a vapor, entre outros.
  • Montagem e Apresentação de Pratos: Montar e decorar os pratos de forma atraente e conforme os padrões do estabelecimento, garantindo uma boa apresentação.
  • Higiene e Segurança Alimentar: Manter altos padrões de higiene pessoal e do ambiente de trabalho, seguir práticas de segurança alimentar para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos.
  • Gestão de Estoque: Monitorar e gerenciar o estoque de alimentos e ingredientes, fazer pedidos quando necessário e garantir que os produtos sejam armazenados corretamente.
  • Limpeza da Cozinha: Limpar e organizar a cozinha e os equipamentos de cozinha após o preparo das refeições, mantendo um ambiente de trabalho limpo e seguro.
  • Colaboração com a Equipe: Trabalhar em conjunto com outros membros da equipe de cozinha, como auxiliares de cozinha, ajudantes, garçons e o chef, para garantir que as operações ocorram de forma eficiente.
  • Adaptação a Restrições Alimentares: Preparar refeições que atendam a restrições alimentares específicas dos clientes, como dietas sem glúten, sem lactose, vegetarianas, veganas, entre outras.
  • Controle de Qualidade: Verificar a qualidade dos ingredientes e dos pratos prontos, garantindo que tudo esteja de acordo com os padrões de qualidade do estabelecimento.

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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