Assistente de Alimentos e Bebidas - Rio de Janeiro / RJ

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Indiferente
  • Segmento hotelaria
  • Salário A Combinar
  • Regiãocopacabana
  • Área de AtuaçãoHotelaria / Turismo

O que você irá fazer

  • Informa situações incomuns fora da rotina e apresente para o gerente de a&b.
  • Acompanha e fiscaliza as operações em geral de todos os setores de a&b.
  • Constante treinamento e fiscalização sobre os procedimentos padrões em cada pdv.
  • Primeira análise dos treinamentos de queixas apurar informações sobre os fatos, apresentar acontecimento detalhado ao gerente de a&b.
  • Pré-preparar todas as rotinas internar (funcionário do mês, relatórios diários, relatórios de ocorrências) e apresentar com antecedência para o gerente.
  • Ajuda ativamente no planejamento de férias, folgas e remanejamento por doenças inclusive preparação dos documentos internos (movimento de pessoal, requisição de férias, ocorrências com colaborador, etc.).
  • Participação/participação, ativa na implantação de novos projetos.
  • Acompanhar adaptação de novos colaboradores /estagiários nos diversos setores.
  • Elaborar formulários de avaliação, seleção, aplicação.
  • Colaborar na elaboração de programas de treinamento por departamento.Elaborar juntamente com os supervisores setoriais e lista de material, inventários, par estoque.Pré analise escala de profissionais extras para eventos.
  • Participação ativa na constante avaliação e aperfeiçoamento dos cardápios (interpretar/ analisar os relatórios).Comunica-se diariamente com os departamentos de reservas com objetivo e alertar a operação devido qualquer mudança na ocupação.Participar da avaliação dos resultados e performance do setor.

Requisitos para participar do processo

  • Ensino superior completo, cursos voltados à hotelaria, preferencialmente pós graduado, sólida experiência comprovada em carteira na área de a&b, na posição de assistente de gerente e inglês fluente.

O que oferecemos

  • Vale Refeição
  • Vale Transporte
  • Convênio Médico
  • Convênio Odontológico
  • Seguro de Vida

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Escala 06x01 - Período comercial
    trabalha aos sábados
    trabalha aos domingos